KALAMIES.COM

Kuhasta saa tehtyä myös hyvää sushia. Tulee parempaa kuin lohesta mutta ei nyt sentään tonnikalan veroista.

viikonloppuna tuli kokeiltua ja kyllä oli loistavaa. Ainoa ongelma oli että kaupasta löytyi vain jotain minikokoisia pitaleipiä. Oletteko löytäneet jostain saman kokoisia pitoja kuin mitä kebabmestoissa käytetään vai jaksaako täällä kaikki leipoa itse nuo leivät? Kyllä sitä ruokaa viitsii tehdä mutt...

tällainenkin löyty täältä. Pitää varmaan kokeilla piakkoin tuota reseptiä kun näin paljon kehutaan. Onkos ketään kokeillut niitä kaupoista saatavia kebab kastikkeita? http://www.kebabille.com/ Tuon paikan arvosteluihin sitten kannattaa suhtautua hieman varauksella. Ainakin Turun osalta muutama parha...

Eilen ensimmäisellä reissulla ja onneksi tuli mentyä kun tänään taas sataa vettä.
Ei ollut reissun eka kala taisi olla 5 tai 6 mutta ensimmäiset olivat sellaisia 50-100g niin ei niistä tullut kuvaa otettua.

vaikeuksia liittää kuvaa kun en meinaa saada sitä tarpeeksi pieneksi.

Viisi vuotta sitten ekan kerran kokeilin kuidulla pilkkimistä. Nykyisin on pilkeissä on vain kuitua 0,10-0,15 mm. Siimasotkuja on vähemmän kuin aikoinaan oli monolla. Kun käyttää kunnollisia siimoja ja poistaa aina pätkän kun siiman pinta on vaurioittunut ei itselläni ainakaan ole ollut mitään ongel...