KALAMIES.COM

...joka haisee sormelle!

Mutta siitä huolimatta, oisko veijareilla jotain mukavia tapoja hyödyntää tuota rasiassa asuvaa kalaa muutenkin kuin leivän päällä? Kokeilkaapas muuten joskus mustapippuri-tilli Bonjouria (pikku purkissa) levitteen korvikkeena ja siihen päälle keitettyä kananmunaa + anjovisfileitä. Ainakin mulle maistu!

Eikös tuota ainakin Janssoninkiuauksessa käytetä...?

Just, anjoppia kiusaukseen kirjolohen ja kinkun sijasta ni jo vot. Se ku o se alkuperänen kiusauskala.

Tai tee wieninleikettä ja laita aina anjovista "pihvin" päälle, alle ja väliin. Vaikkei se oikeesti wieninleikkeen kanssa o tarkotettukaa syätäväks.

Anjovista laitetaan mausteeksi esim. Caesar-salaatin kastikkeeseen. Itse olen käyttänyt sitä mm. perunasalaatin mausteena.

Sopii myös pastaruokiin.

lapamato kirjoitti:Sopii myös pastaruokiin.

esim. tonnikalapastan mausteeksi.

Syön noita varhaisperunoiden ja voin kanssa.