KALAMIES.COM

Laiskan akan puuro kuten isoätini sitä nimitti.
Sain inspiraation tehdä uuniriisipuuroa, ku täysmaito oli kaupassa halvennuksessa.
1l Täysmaitoa
2dl puuroriisiä
1tl suolaa
2tl sokeria
rusinoita
nokare voita
Pistä kaikki aineet vuokaan ja paista uunissa 1-1½ tuntia 200 asteessa.

Muuten OK, mutta jätä ne rusinat ja sokeri pois sekä suoloja että voita lisää.
Syödessä sitten vielä puoli nyrkillistä voita kuumaan puuroon, maitoa lautaselle ja kitusiin.

Tuota minun Muorini (etelä-karjalainen evakko) teki monasti ja hyvää oli.
Jos jotain jäi niin se paistettiin pannulla voissa seuraavana päivänä ja taas myö syötiin.
Rupeaa vettä tuppaamaan ikenistä kun muistelee, pitäisköhän laittaa itekki potti uuniin vuoden vaihteen jälkeen.

Hyväähän se uuniriisipuuro onkin, tosin itekkin olen tuon suolasen version kannattaja.

Mulla käytössä muutaman vuoden sellanen styroksin tapasesta tehty "heinälaatikko"
Siinä muhii kaikki puurot ym. haudutusta vaativay pohjaan palamatta.

Suosittelen.

Kuulostaa aromipesältä. Klassikko.

Ymmärrän tuon "Laiskan akan puuron", koska siinä on rusinasoppa samassa.
Osuva nimi.

Meillä vatkataan muna tai kaksi joukkoon. Suolaa ja sokeria pitää olla.

DC kirjoitti:Mulla käytössä muutaman vuoden sellanen styroksin tapasesta tehty "heinälaatikko"
Siinä muhii kaikki puurot ym. haudutusta vaativay pohjaan palamatta.

Suosittelen.

Aromipesä?

Ei ei ei mitään uuni versioita.
Jos riisipuuroa syödään niin se täytyy olla se oikeaoppisesti kattilassa keitetty.
Vaikka hermot onkin koetuksella keittäessä

Juups'

Samanlainen, ku aromipesä.
Oli vaan joskus eri nimellä ja vähän erilainen muodoltaan...

- eero -

Nyt on mennyt puurot ja vellit sekaisin porukalla.

Kuten otsikossa mainitaan niin Uuniriisipuuro... nam.
Se rapeaksi paistunut puuron pinta...

Juuri laitettiin puuro uuniin paistumaan, muutaman tunnin kun malttaa ni pääsee syömään.

No juups'
Eihän millään pesällä uunipuuroa saa aikaiseksi