KALAMIES.COM

Madetta kun on nyt tullut pilkillä mahdottoman hyvin niin mieleen on tullut sen käsittely. Olen aina ollut siinä uskossa että mateen nylkeminen on se ainoa oikea tapa alkaa valmistamaan siitä ruokaa.
Kun olen aina ollut ruodottoman kalan ystävä niin piti hieman perehtyä aiheeseen ja YouTubestahan löytyikin aiheesta video josta linkki liitteenä:

https://www.youtube.com/watch?v=QtyJ8n- ... e=youtu.be

Nyt olen siirtynyt kokonaan käsittelemään madetta näin ruodottomiksi ja tarvii sanoa että ruodottomat madefileet pannulla paistettuna ovat kyllä herkullisia!

Tuossa linkkaamassasi videossa esiintyy Risto Kosonen, joka on tehnyt kalankäsittely-nimisen DVD:n. Täyttä asiaa, vaikka onkin tehty yli 10 vuotta sitten ja noita pätkiä on youtubessakin. Suosittelen.

Jossain oli juttua että tuo Risto olisi kuollut. En tiedä onko totta ja mihinkä.

Kyllä on poistunut keskuudestamme. En oo ihanvarma muistanko oikein, mutta tais olla sairaskohtaus.