Kylmäsavustussysteemi.

[Emppai]

Onko jollain valmis kylmäsavustin ylimääräisenä? Pelkkä vastus ei innosta, vaan ihan käyttövalmis paketti hakusessa.

[okuma]

Tuota Pro Q:ta meinasin ensi kesänä kokeilla, onkos kellään kokemuksia?

http://www.savustintukku.fi/Kylmasavu.html

Eikä nuo laitteetkaan kalliita näyttäis olevan:

http://kauppa.savustintukku.fi/product_catalog.php?c=30

[HaukiAapo]

Tuota Pro Q:ta meinasin ensi kesänä kokeilla, onkos kellään kokemuksia?

http://www.savustintukku.fi/Kylmasavu.html

Eikä nuo laitteetkaan kalliita näyttäis olevan:

http://kauppa.savustintukku.fi/product_catalog.php?c=30

Näppärä vehje on, tolla olen kylmäsavustanu perus savupöntössä ja ihan kaasugrillissä

[jane]

Miks et Stynde soita kaverille ja kysy.Noilla oon savustanu paljonkin.

[okuma]

Sie oot nykyään vaan siellä bingossa, et sie ehi savustaa!

[yki]

Ostappa savusampo-vastus,kierrätyskeskuksesta toimiva jääkaappi niin annan kyllä lisäohjeita toimivan systeemin rakentamisessa,noi valmiit sydeemit eivät ole kuin viileiden kelien savustimia,kylmäsavussa ei lämpö saisi nousta yli kolmenkymmenen.Kymmeniä kiloja olen tehny kylmäsavua ja hyvää on,aikaa vievää mutta maksaa vaivan.

[okuma]

Joo, tuo savusampo on toinen vaihtoehto, jääkaappikin olisi saatavilla. Naapurikylän mies noita näköjään myy Lemillä. Pitääpä olla yhteyksissä sinne. Mitä puuta olet käyttänyt ja onko vaarana että se syttyy liekille?

[Haukkivesku]

Eikös tuossa leppäkiekko pelaa mainiosti...

[yki]

Joo, tuo savusampo on toinen vaihtoehto, jääkaappikin olisi saatavilla. Naapurikylän mies noita näköjään myy Lemillä. Pitääpä olla yhteyksissä sinne. Mitä puuta olet käyttänyt ja onko vaarana että se syttyy liekille?

Leppäkiekkoa,halkaisia 3-5cm paksuus 2-3cm,savuttaa parhaiten ja palaa puhki.Ite pidän jääkaappia päällä jolloin lämpö ei nouse liikaa.Alimman ritilän kalat kuivaa nopeimmin,eli järjestyssä kaapissa on vaihdeltava pari-kolme kertaa.Kala pitää ennen savustusta kuivata huolellisesti ja savustus aika on vähintään 2 vuorokautta,ite totean valmiuden näppituntumalta,kala on kuiva kummaltakin puolelta ja jämäkkä kun ottaa ritilältä.Ne netin jutut joissa savuaika on 8-16 tuntia eivät mielestäni ole kylmäsavulohta nähnytkään,sen pitää näet sulaa suussa
Ja muista että jos jääkaappiin sen virität niin vastuksen alle joku metalli kippo johon kiekon jämät putoaa,palovaara nääs.Ja ilmanvaihto hoituu esim 10mm terällä,alas ja ylös jokunen läpi.
Ja itelläni ei ole ikinä syttynyt palamaan,kytee kyllä panaisena,jos syttyy niin saa liikaa ilmaa.
Laita yv jos haluat tietää lisää,on vielä jokusia juttuja mitkä vaikuttaa asiaan ja lopputulokseen.