Joo, on niin kovasti ollu tätä hehkutusta tästä kepappihommasta että pakko oli kokkeilla iteki. Ostin 2 pakettia nautajauhelihaa ja yhen sikanautapaketin (yht 1.2 kg).
Poikkesin perusreseptistä sen verran että laitoin perusreseptin mausteiden lisäksi yhen sipulin ja 3 valkosipulinkynttä, yhen vihiriän voimallisen chilipalon purkista sekä jostakin syystä pari rkl korianteria. Jauhoin edellämainitut mausteet sauvasekottimella ja iskin lihojen sekaan.
Lisäksi on tullut harrastettua purkkilihahommia ja sieltä tuli semmonen idea että kiinteyttä saa perunajauhoilla. Laitoin 3 kukkuraista ruokalusikallista tuohon 1.2 kg satsiin, vaivasin taikinakoukuilla huolella ja uuniin. Jöötistä ei tullut pellille juuri muuta nestettä kuin rasvaa, ilmeisesti perunajauho sitoi nesteen. Oli uunissa noin 3.5 h ja erittäin kiinteä paketti syntyi, jo tuoreeltaan sai juustohöylällä leikattua slaissia ja yön yli jääkaapissa niin voi käyttää tappoaseena
Höylää kannattaa leikatessa tosin piettää vähän viistosti ja heilutella terää sivusuunnassa niin onnistuu mukavammin.
Muta kokkeilkaa pottujauhoja ja vittuilkaa koei toimi
No kyllä se pelaa, en tosin ole kokeillu ilman pottujauhoja, etten tiiä miltä näyttää ilman niitä, ja kannattaa hämmentää vatkaimen taikinakoukuilla niin tulee hyä..
, kannattaa ite jauhaa lampaat ja naudat sekaisin sitten ko tekee PRO kepua frendeille tai miksei satunnaisille naisillekin kikin..hik.
