Kielistä vielä sen verran, että keitinliemestä saa hyvän lihasopan pohjan, kun liemestä suodattaa ensin röippeet pois. Lientä ei kannata heittää pois!1__ kirjoitti:Vie kielen mennessään. Itse hankin kielen suoraan hirven suusta. Takuulla tuoretta ja aikas isoja. Tänä syksynä sainkin viisi. Meillä kun kaataja saa pitää kielen.
Omituisin "herkku"
Alueen säännöt
Kuinka tehdään maailman paras kalasoppa?.... Mitä tarvitaan savolaiseen kalakukkoon. Kaikki reseptit ja murkinavinkit...
Kalamies.com foorumin yleissäännöt
Kuinka tehdään maailman paras kalasoppa?.... Mitä tarvitaan savolaiseen kalakukkoon. Kaikki reseptit ja murkinavinkit...
Kalamies.com foorumin yleissäännöt
-
laivurikalastaja
- Viestit: 72
- Liittynyt: 13:07:16 20.02.2007
- Paikkakunta: Valkeakoski
[quote="MikeTonic"]Keitetyt sian- tai lampaan kielet.
Kielet ensin pestään hyvin, sen jälkeen ne ladotaan (paine)kattilaan. Perään hieman suolaa, pilkottua sipulia, kokonaisia mustapippureita sopivasti, ehkä laakerinlehteä ja pilkottua porkkanaa. Vettä tietenkin sen verran, että kielet peittyvät.
Kieliä keitetään pari tuntia. Keittämisen jälkeen nahka pitää kuoria pois siinä vaiheessa kun kielet ovat vielä lämpimiä. Tämän jälkeen kielet kannattaa käyttää leikkeleen omaisesti leivän päällä.
Todellista herkkua, mutta nykyään suht' vaikeaa löytää hyvälaatuisia kieliä kaupasta!
-----
Sian kieli on kyllä herkkujen ykkönen keitettynä, hirvi ynnä muut ei mielestäni ole yhtä erinomaisia. Tosin mää keitän ihan pelkässä vedessä, ilman mitään muuta. Ja keittäminen vie usein sen kolme tuntia vähintään. Kypsästä, viilentyneestä kielestä sitten leikellään ohkaisia siipaleita joihin suolaa päälle ja syödäään sellaisenaan.
Niin, ja kuoritusta kurkusta myös ohkaisia siipaleita ja vähän ripauttaa suolapurkista päälle, nä nääs hyviä.
Kielet ensin pestään hyvin, sen jälkeen ne ladotaan (paine)kattilaan. Perään hieman suolaa, pilkottua sipulia, kokonaisia mustapippureita sopivasti, ehkä laakerinlehteä ja pilkottua porkkanaa. Vettä tietenkin sen verran, että kielet peittyvät.
Kieliä keitetään pari tuntia. Keittämisen jälkeen nahka pitää kuoria pois siinä vaiheessa kun kielet ovat vielä lämpimiä. Tämän jälkeen kielet kannattaa käyttää leikkeleen omaisesti leivän päällä.
Todellista herkkua, mutta nykyään suht' vaikeaa löytää hyvälaatuisia kieliä kaupasta!
-----
Sian kieli on kyllä herkkujen ykkönen keitettynä, hirvi ynnä muut ei mielestäni ole yhtä erinomaisia. Tosin mää keitän ihan pelkässä vedessä, ilman mitään muuta. Ja keittäminen vie usein sen kolme tuntia vähintään. Kypsästä, viilentyneestä kielestä sitten leikellään ohkaisia siipaleita joihin suolaa päälle ja syödäään sellaisenaan.
Niin, ja kuoritusta kurkusta myös ohkaisia siipaleita ja vähän ripauttaa suolapurkista päälle, nä nääs hyviä.
Elämän vedet.
Ei ehkä omituista, mutta valkosipuli on kyllä herkkua. Raakaa valkosipulia leivän päälle tai ruuan sekaan 
. Töissä vaan tuppaa kuulemaan tuosta herkusta melko usein 
Joskus kun olen avannut eväsrasian, niin jo siinä vaiheessa on kuulunut, että joko taas 
Toinen on sitten raaka sipuli hernekeitossa, kyllä osaa olla hyvää.
Nyt olen kyllä hieman rajoittanut tuota sipulin syöntiä, kun tuppaa pierettämään niin pahasti että itseänikin häiritsee
. Töissä vaan tuppaa kuulemaan tuosta herkusta melko usein Joskus kun olen avannut eväsrasian, niin jo siinä vaiheessa on kuulunut, että joko taas Toinen on sitten raaka sipuli hernekeitossa, kyllä osaa olla hyvää.
Nyt olen kyllä hieman rajoittanut tuota sipulin syöntiä, kun tuppaa pierettämään niin pahasti että itseänikin häiritsee
Kun synnyit, itkit ja muut ympärilläsi hymyilivät.
Elä elämäsi niin, että kun kuolet hymyilet ja muut ympärilläsi itkevät.
Elä elämäsi niin, että kun kuolet hymyilet ja muut ympärilläsi itkevät.
-
hopeatukka
- Saitanivan sieni-insinööri
- Viestit: 3758
- Liittynyt: 06:22:11 30.03.2006
- Paikkakunta: Kuusamo
-
Haukkivesku
- Viikonloppusavolainen
- Viestit: 4967
- Liittynyt: 17:10:08 26.04.2005
- Paikkakunta: hellsinki
- Viesti:
-
Rankaisija
- Viestit: 507
- Liittynyt: 16:56:49 26.03.2006
Viimeksi muokannut Rankaisija, 13:34:01 04.12.2008. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
Kerran kun oltii Thaikuissa , käytiin syömässä eräässä ulkoilma Baarisssa, alussa siinä pyöri 6 koiraa ja parin päivän jälkeen niitä oli enään kolme ? no vaihdoimme paikkaa 
no vaihdoimme paikkaa Pyytävä kalan saapi ja nukkuva unen näkee.
Kaikkia kaloja ja karhuja ei pussailla.
http://www.aneenloma.fi/
Kaikkia kaloja ja karhuja ei pussailla.
http://www.aneenloma.fi/
Mykyrokka on pohjoissavolainen Kiuruvedeltä lähtöisin oleva perinneruoka. Se on keittoruoka, joka sisältää perunoita, lihaa (yleensä hirven sekä sianlihaa), sydäntä, sisäelimiä, kuten maksaa ja munuaisia sekä oleellisesti mykyjä. Mykyt (myvyt) ovat jauhosta ja verestä valmistettavia sattumia, jotka kypsennetään kiehuvassa vedessä. Mykyrokkaa tarjotaan paikallisissa kouluissa kouluruokana ja myydään torilla annoksina ja litramyyntinä. Metsästysseurat tarjoavat sitä peijaisissa.Remox kirjoitti:mykyrokka, mitä se onäyttää hyvältä
Emmää nyt tiedä onko niin outo, mutta näkkäriä tulee vedettyä kera valkosipulin ja sinapin.
Toinen hiukan yllättävä hyvä on piimää, kaurahiutaleita ja vaikkapa omena hilloa.
Edit. meinas näkkäri sinapilla ja savu aromi litkulla unohtua, vaikka sehän on suurta herkkua.
Toinen hiukan yllättävä hyvä on piimää, kaurahiutaleita ja vaikkapa omena hilloa.
Edit. meinas näkkäri sinapilla ja savu aromi litkulla unohtua, vaikka sehän on suurta herkkua.
Everyone should belive in something.
I belive I`ll have another beer.
I belive I`ll have another beer.
[quote="Holmes"]
Tuo oli ihan normiruokaa 80-luvulla, kun kehoa "yritettiin" muokata. Litranen jugurtti, mausta viis, hookkanit/lihapyörykät sekaan. Toimii vielä 2000-luvullakin, kun protskua tarvii..[/quote]
Normaalilla tervellä ruokavaliolla saa n. 7500 kcal päivässä, jolloin ei tarvi vetää mitään himmelipiimää.
Meni taas nää tietokonejutut hiukka vituiks. So fucking what???
Bugi kirjoitti:HK:n blöö dipattuna Valion banaanijugurttiin!! NAMIA!!
Tuo oli ihan normiruokaa 80-luvulla, kun kehoa "yritettiin" muokata. Litranen jugurtti, mausta viis, hookkanit/lihapyörykät sekaan. Toimii vielä 2000-luvullakin, kun protskua tarvii..[/quote]
Normaalilla tervellä ruokavaliolla saa n. 7500 kcal päivässä, jolloin ei tarvi vetää mitään himmelipiimää.
Meni taas nää tietokonejutut hiukka vituiks. So fucking what???
Aion elää kunnes kuolen.