Likööriä?

[potsi]

sen verran tiedoksi, että pontikan keitolla ja viinankeitolla ei ole paljon yhteistä, periaate on aivan erilainen, miten ne tehdään

t5ämähän on aivan sama koska tarkoituksena tehdä vain jotain 60-90% juomaa

[nypy]

ja jotkut väittävät, että mersu ja lada ovat autoja molemmat

[potsi]

siis minähän VAIN ajattelin (eli siis teen) tehdä vain vähän tujumpaa mehua

[taemen]

Etipä påtsi kunnon kiljunkeitto-ohje. Sitä kun vetäset kitusiin, niin tiedät poika juoneesi.

Pitänee etsiä Liköörikirja (vai mikä sen nimi oli), löytyy ohjeeet useaan likööriin. Missäs se olikaan...

[potsi]

Etipä påtsi kunnon kiljunkeitto-ohje. Sitä kun vetäset kitusiin, niin tiedät poika juoneesi.

Pitänee etsiä Liköörikirja (vai mikä sen nimi oli), löytyy ohjeeet useaan likööriin. Missäs se olikaan...

nii aattelin ehtiä mintulla maustaa.
minttu likööriä nam

[nypy]

Etipä påtsi kunnon kiljunkeitto-ohje. Sitä kun vetäset kitusiin, niin tiedät poika juoneesi.

Pitänee etsiä Liköörikirja (vai mikä sen nimi oli), löytyy ohjeeet useaan likööriin. Missäs se olikaan...

tuossa aikaisemmissa viesteissä on kaikki, mitä tarvitset

[Sgt]

Joskus HYVIÄ tuotteita maistaneena voin kertoa että ladaa ei aina mersusta erota..

[JuhaV]

Pitikin kertoa, että innostuin tätä kokeilemaan.

Litran pulloon laitoin:
3 dl sokeria
2 reilua ruokalusikallista hunajaa
3 dl kokonaisia vadelmia
2 dl paloiteltuja mansikoita
0,5 l 80% vodkaa.

Aika paljon tavaraa mahtuu litran pulloon

Sokerimäärä vaikutti kyllä hurjalta, mutta kyllä se vaan sinne liukeni parissa päivässä.
Pullo on nyt pari viikkoa muhinut. Pari viikkoa ajattelin vielä ainakin odottaa.
Lopputuloksen pitäisi olla riittävän vahvaa, mutta säilyypä ainakin.

Saattaapi olla mielenkiintoista saada nuo marjat ulos pullosta, mutta sitä voi sitten miettiä kun on ensin nesteet juonut

[kitkaton]

Mulle ne Wanhat miähet kertoi , jotta viina menee pilalle jos sitä keittää ,
puhuivat jostain rankin lämmittämisestä.

[ahex]

juu liköörien teko on hauskaa, kuten kotiviinienkin. ja ei sen pontikan teko ny niin vaikeeta ole. tosin aktiivihiiltä en ole kokeillut sen paskan maun pois saamiseen. eli tiputeltua on tullut itse vain kotiviinistä, mutta faija on tehnyt sitten useammastakin tavarasta.

Yks oli tällainen savuaromi, nestemäinen, joka oli tehty savustamalla perunoita ja siitä tehty neste. Sitä ja sokeria sekaisin ja hyvin kävi ilman hiivoja. kyllähän se savulle maistui ja moni tykkäsikin. mulle ei oikein uponnut, kun en noita tupakka ja viinamiehiä ole. Oli se nimittäin sen verran savuista ja yli 80 prossaista, että kyllä sen perskarvoissakin vielä tunsi.

Aiemmin kultaisella 70-luvulla tislasivat "akkuvettä" naapurin autoon, joten oli se pannu isännillä joka viikonloppu porisemassa. sen suodattivat kahvin läpi, mutta siitä ei sen "akkuveden" lisäksi ole muuta tietoa, kun oli tarkeämpääkin opeteltavaa, kuten pottaharjoittelut.

Salmiakkikossuhan se yleisin likööri tais olla siinä täysikäisyyden kynnyksellä, joten sen varmaan kaikki osaavat tehdä.

Ja tosiaan se suodatus kantsii tehdä ensin ja sitten sokeri vasta, koska sokerilitku on sen verran jöötiä, ettei kunnolla suodatu, edes kahvinsuodattimesta. Saati sitten näistä viinitarvikeliikkeiden piimaasuodattimista. Ja hiiva on yks perkele kans suodattaa, kun tukkii huokoset todella nopeasti, eli tarttee olla useampiportainen suodatus? ja se hiivahan siinä rankissa tekee siihen ponuun sen paskan maun, kun palaa tislattaessa.

[Jiibee]

Lähinnä ruokaryyppyjä oli tuossa lehessä.
nro.6 -79.

Siankärsämö, pujo, mustikka, mäkikuisma, pihlaja, suomyrtti, maarianheinä ja kataja joista juttuu.

T: Sami

Muistakaahan sitten jos joku tuota mäkikuismaa kokeilee, että samaa tavaraa käytetään masennuslääkkeenä jota ei saa näitten kemiallisten ei-luonnon masennuslääkkeiden kanssa käyttää ennen kun toisen loppumisesta on vähintään 2 viikkoa. Noitten yhteisvaikutus on kuulemma ajanut joitain itsarin tekoon asti.

[Matuu]

juu liköörien teko on hauskaa, kuten kotiviinienkin. ja ei sen pontikan teko ny niin vaikeeta ole. tosin aktiivihiiltä en ole kokeillut sen paskan maun pois saamiseen.

Toi aktiivihiili on kyllä aika pakollinen juttu jonka huomaa kun maistelee eroja.
Enkai mä siis mitään tiedä mutta isot pojat, kerto vai mikä se oli?
Noita yrtti liköörejä kyllä olis aikast mielenkiintosta koittaa väsätä, mutta veikkaan että siinä saa tehdä monta monta kokeilu satsia ennen kun löytää jonkun hyvän yrtti seoksen.
Toi savun maku kyllä kuullosti pirun kiinnostavalat, vielä kun viskaa sen kymmeneksi vuodeksi tammi tynnyriin niin avot! kotitekosta viskiä!