Leippä

[Tom : P]

Tosta Lars Monsen-EräretkUiljan kirjasta hyväksi ja helpoksi todettu leipäohje tunturiin,jossei näkkäri aina riitä,ja karppaus on enemmänkin kirosana
-1,5dl vehnäj
-1,5dl grahamj
-2 rkl sukkeria
-2 tl leivinjauh
-1 rkl kuivahiivaa
-n.3 dl vodaa (oman kok. mukaan n.2)
-suolaa (ei ohjeessa)
-voita t. öljyä
Sekoita kuivat aineet keskenään (jo kotona).Lisää vesi ja vaivaa taikina kiinteäksi ja sileäksi.Anna kohota 20 min.Paista pannulla (10-20min),kunnes kuori on kauniin ruskea ja rapsakka.Kylmällä kandee vesi lämmittää rapiat käden lämpöseks..
Halavatun hyvää kotonakin voin kanssa..