Lihamyllyistä

[pikeBoy]

Moro,

Nyt on jo varmaan vuoden verran mielessä pyörinyt ajatus lihamyllyn ostamisesta. En vain ole saanut asian eteen tehtyä mitään, mutta nyt voisin moisen vempeleen ostamista harkita, jos sopiva ehdokas löytyy. Myllyä kaipaisin siis lähinnä haukien, särkien, pikkuahventen, ym. jauhamiseen, että sais koko porukalle kelpaavaa ruokaa. Parit kysymykset olisi ja tietysti suosituksia ym. kuunnellaan.

Ensin perustavanlaatuinen kysymys: käsi- vai sähkökäyttöinen? Ilmeisesti kummallakin tyypillä on etunsa, mutta kumpi sopisi paremmin satunnaiseen käyttöön kalan jauhamiseen? Jos käsikäyttöinen niin onko pakko olla rosterinen vai pärjääkö valurautaisella? Jos taas sähköinen niin mikä on riittävä teho, 1200W, 1600W? Ei nuo watit sano mulle tässä kyllä yhtään mitään

Täytyykö tuota myllyä ostettaessa huomioida sen syöttöaukon koko? Järki sanoo että pitäisi, vaikuttaako se jauhamisnopeuteen?

Siinä hiukan jauhettavaa alkuun 8)

[Staskiewicz]

Meet kirpparille ja ostat sellasen veivattavan vanhan myllyn vitosella. Mistälie raudasta tehty, painaa ku synti. Kestää pojan pojallekkin ja hyvää jälkee tulee.

[Coregonus]

Mullakin tuommoinen kirpparilta hommattu valurautamylly, hintalaatu- suhde kohdallaan.
Vähintään pari kertaa kuukaudessa tulee käytettyä ja tyytyväinen olen ollut.

[ahex]

Jos tarve on 2-3 kg tavarallle ja pääosn kalalle, niin käsimylly on järkevin ostos. Jos taas menee isompiin ruhoihin (lammas, hirvi, sika) ja niitä on useampi, kannattaa nuo kotikäyttöön tarkoitetut sähköhärvelit unohtaa ja metsästää jostain vanha kt:n mylly tai tilata myllypostista. Nuo kodinkonemyllyt sisältävät turhan paljon sitä sinistä savua sisällään, joka pyrkii karkaamaan todellisessa käytössä.

[pikeBoy]

Elikä unohdan noi sähkömyllyt alkuunsa, siihen itseasiassa varauduinkin.

Entäs sitten käytön jälkeen, siis nämä antiikin aikaset myllyt, heitättekö vaan raakasti likoon ja pahimmat paskat pois ja kaappiin. Pesukonetta nuo ei varmaan kestä ja muistaakseni luin jonkun valurautamyllyn käyttöohjeista, että osat pitää kuivata ja valella ruokaöljyllä ruostumisen estämiseksi. Siihen en kyllä rupeaisi ja lyön vaikka vetoa ettette tekään

[JuhaV]

Ei siinä masiinassa montaa osaa ole. Olen purkanut, pessyt kuumalla vedellä, antanut kuivata hetken, rasvannut ruokaöljyllä ja kasannut.
Helppo homma.

[Coregonus]

Käytön jälkee purkaminen ja pesu tiskiharjalla ja kuumalla vedellä, kuivauskaappiin kuivumaan. sitten voi vähän kierteitä öljytä, (aina ei viitsi sitäkään tehdä) ja kasaan ja kaappiin säilöön.

[Staskiewicz]

Yks ruuvi auki, kamat pestää, ruuvi kiinni. Kyl sä siihen pystyt. Ja öljyyt sit ku siltä kuulostaa. Nyt kirpparille siitä!!!

[Emppai]

Noi käsimyllyt menee putsausta varten n. neljään osaan ja todella iisi kasata. Sähköisen kanssa taas saa aina olla tarkkana kun sitä pesee ja purkaa, ettei mene väärään paikkaan vettä ja samat osat periaatteessa ne on sähkömyllyssäkin purettavana ja putsattavana.

[pikeBoy]

Yks ruuvi auki, kamat pestää, ruuvi kiinni. Kyl sä siihen pystyt. Ja öljyyt sit ku siltä kuulostaa. Nyt kirpparille siitä!!!

Okeiokeiokei, mä meen!

[Staskiewicz]

oikkein!

[jhm]

Äijät puhuu asiaa.Kirpparilta löytyi kaverille kuudella eurolla valurautainen mylly.Hienoilla kirjaimilla oli konepajan nimi laitettu myllyyn.Melkein koriste-esine mutta täydessä iskussa jauhamiseen.

Itsellä käytössä ainakin 50 vuotta vanha valurautamylly,ennenmin veivaaja loppuu kuin mylly..eikä ala haisemaan vanhalta radiolta vaikka vähän enenmänkin jauhaa.

[diabolo]

Kyllä, itekki ostin kirpparilta 10€ tollasen valurautamyllyn. Ekaa kertaa sitte aloin myllyä kasaamaan, kun oli veivi vetästy nipparilla kiinni runkoon. Siinä samalla kun sellasella japanilais-mallisella kokkiveitsellä hinkkasin nipparia poikki (kun ei viitsiny saksia laatikosta kaivaa) mielessäni funtsin "et nyt pitää varoa ettei lipee sormeen kun toi nippari katkee". Samaan aikaan naps! ja etusormen juureen sellanen 3cm pitkä reikä Siinä sitte muijalle soittelemaan et minne pitää tässä kylässä mennä että saa tikkejä handuun (olin justiin muuttanu paikkakunnalle). Loppu haukipihvien valmistus alkuunsa. No sit illalla uus yritys ja sain pihvit väännettyä valmiiks. Hyviä olivat mitä illalla kerkes viel maistella. Aamulla sit tosin huomasin et loppu kasa pihvejä oli unohtunu pöydälle lämpimään koko yöks Roskikseenhan ne sit lopulta pääty suurin osa
Noi varurautasetki mallit on yllättävän arvokkaita jos uutena ostaa. Isossa Omenassa tais jossai kokkipuodissa olla huntin pintaan tollasen hinta

[ratu]

Hetki sitten hain halpahallista tommosen valurautasen käsivehkeen. Oli muistaakseni hiukan kympin päälle

[Axu78]

Eilen sain mutsilta käsin veivattavan mallin, löyty mökiltä kaksin kappalein. Made in Finland lukee isolla kyljessä ja paino vähintään riittävä